Com mais duas semanas, há dois dias, reparem na diferença de luz para o dia seguinte, só do crescimento das plantas:
Após uma poda e alguns ajustes no layout, para começar a tapar a maquinaria do lado esquerdo, uma TPA de 30% e fica assim para os próximos dias:
O CO2 está a funcionar muito bem, mas verifico que as leveduras têm dificuldade em "comer" a gelatina, e a produção abranda.
Tirei o líquido do topo da garrafa, que tinha já um intenso cheiro a álcool, e ainda com 75% da gelatina original, enchi o resto com água morna com 3 colheres de sopa de açúcar e uma colher de café de levedura de vinho/cerveja. Esta garrafa está instalada desde início de Dezembro.
Na próxima vou cortar a dose de gelatina e açúcar para metade e aumentar o volume de água para fermentação, acho que é o álcool que mata as leveduras.
